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風災減產 東石蚵產地價漲近3成
來源: | 作者:本報 綜合報導 | 发布时间: 2025-07-29 | 200 次浏览 | 分享到:

嘉義區漁會總幹事林佳瑩(左)體驗現煎巨無霸蚵仔煎。


浮筏式、平掛式蚵棚受損逾2成 每台斤牡蠣上看230元


丹娜絲颱風造成嘉義沿海養殖牡蠣災損金額達一億八七三五萬元,牡蠣受損程度平均約二至三成五,近期產地價上揚近三成,上看每台斤二三○元;嘉義區漁會總幹事林佳瑩說,中秋節要吃到鮮甜肥美的東石牛奶蚵,將視後續養殖情形,如再來颱風,可能有錢也買不到。


漁會:再來颱風 秋節買不到牛奶蚵


林佳瑩表示,蚵農養殖牡蠣逾六個月才能收成,雖然部分蚵農在颱風前搶收,然而牡蠣每年七、八月正是生長旺盛季節,衝擊牡蠣生長,受風災影響產量銳減,產地價原每台斤約一七○元,現在攀升約二二○至二三○元,上漲二至三成。


縣府農業處漁業科長張建成說,此次風災造成約九五○○座浮筏式蚵棚受害,受害程度約三成五,平掛式蚵棚約三五○公頃受害,平均受害程度兩成以上。


文化季比賽剖蚵 現做巨無霸蚵仔煎


嘉義區漁會昨也在東石魚市場舉辦「蚵的文化季第十三屆剖蚵競賽」,分高齡組、男子組、女子組、校園組及新住民組,各組第一名獲六千元獎金,吸引三一九人競技,比速度也比技巧,爭奪「最快剖蚵手」榮譽。


七十歲黃陳麗篇與兒女一家五口參賽,她的長子黃見男說,七歲就跟媽媽學剖蚵,與三個妹妹幼年時剖蚵打工賺學費,如今各自成家立業,前年起家族一起參加剖蚵競賽,凝聚情感,也帶孩子返鄉體驗剖蚵競賽樂趣。


活動現場也推廣嘉義蚵,邀請嘉義區漁會理事、海鮮餐廳業者葉峻郎與師傅團隊現煎巨無霸蚵仔煎,從餐廳搬來一百多公斤重煎台,使用卅斤蚵仔,加上獨家配方醬料,一共煎了六鍋,免費供應九百份蚵仔煎讓民眾嚐鮮。


受丹娜絲颱風影響,嘉縣牡蠣產量銳減,產地價格上揚。