
宜蘭嚴選米競賽今天公布比賽結果,代理縣長林茂盛(左)揭曉冠軍得主,冬山鄉農會劉耀群(右)蟬聯冠軍,抱回30萬元獎金。
蘭嚴選優質米競賽17日公布評選結果,冬山鄉農會29歲青農劉耀群再次蟬聯冠軍,成為今年米王,劉耀群說,要種好米,天氣是最大挑戰,去年奪冠後讓他充滿信心,因此延續與往年栽培手法。縣府期盼,能透過宜蘭嚴選米競賽,提升宜蘭米知名度與品牌價值。
宜蘭嚴選米競賽今年是舉辦第8年,今年有32人報名,參賽農友要取得產銷履歷或有機驗證,期間須經過田間檢查、411項農藥殘留檢驗(最終農藥未檢出),以及SGS的稻穀多重分析與DNA鑑定等。
參賽的32人經過多重關卡考驗後,17人進入官能品評,今天邀集7名專家擔任評審委員,從17個樣品中透過白米飯外觀、氣味、黏性、硬性與口感評分。
評審委員之一、花蓮區農改場副研究員黃佳興說,今年參賽的宜蘭米品質好、口感黏又有顆粒感,也能感受到甜味,大部分品種是高雄147,但農友栽培技術影響品質;雖然日本越光米品質稍好,但整體而言宜蘭米與日本一般米差異不大。

宜蘭嚴選米競賽今天公布評選結果,選出冠、亞、季軍各1名,優選5名及人氣獎得主,宜蘭縣政府盼能透過競賽提升宜蘭米知名度。
今天公布宜蘭嚴選米得主,冠軍是冬山鄉農會劉耀群,獨得30萬元獎金,亞軍壯圍鄉農會藍崧愷,季軍頭城鎮農會蕭宇廷,優選有冬山鄉農會馬慶任、劉宇濬、楊建鐘,以及三星地區農會簡桂賢、宜蘭市農會葉水盆,人氣王是礁溪鄉農會黃正為。
劉耀群說,去年獲得第一名後很有信心,因此栽培手法跟去年一致。他直言,要種好米,天氣是最大的挑戰,既怕稻米被曬傷,天氣太冷又要注意保溫,必須時時注意天氣預報,再調整田間作業;雖然AI影響著各行各業,但種米還是得靠經驗,並沒有捷徑。
代理縣長林茂盛表示,進入評選的17人中有7人是40歲以下,當中還有人是年僅20多歲的青農,足見宜蘭的農業做好了傳承;縣府會持續推廣宜蘭嚴選米品牌,將宜蘭米打造成最安全、最美味的頂級好米。