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花蓮玉里東豐有機農業30年 週末汐止舉辦捏飯糰、米餅體驗
來源: | 作者:本報 綜合報導 | 发布时间: 2025-09-18 | 142 次浏览 | 分享到:

東豐拾穗農場從1995年起轉型有機農業,在長輩不看好下發展出一片天,也吸引更多農民投入,目前東部有機、友善土地的農地面積已經占全國1/3。


本週六、日在汐止的iFG遠雄廣場,農糧署東區分署、來自花蓮玉里鎮的東豐拾穗農場將共同舉辦「東豐有機30」食農教育體驗,包括百人捏飯糰、碾米體驗、米餅DIY以及試吃展售活動,農場負責人曾國旗說,東部有機耕作、友善土地的美好傳達給消費者。


花蓮玉里鎮東豐拾穗農場早在1995年轉型有機農業,原本不受當地老農看好,卻發展出新的有機農業藍海,農場為了抵抗福壽螺害,在花蓮農改場、農糧署輔導下,發展出半年水稻、半年種植雜糧的水旱輪作機制,且建立從育苗到包裝的完整系統,從田間到餐桌,全程控管農產品品質及安全,如今證明有機農業才是對的方向,東部地區加入友善、有機耕作面積目前達7629公頃,占全國近3成。


農業部農糧署東區分署副分署長陳吉村說,有機、友善耕作不使用化學農藥、肥料、生長調節劑,可以保護土壤、減少溫室氣體排放,也維護自然生態平衡,替未來的台灣保留一塊淨土,週末活動歡迎大家一起見證參加。


20、21日連續兩天下午1點到6點在汐止iFG遠雄廣場,現場布展將以牛車裝置藝術為視覺焦點,打造行動有機牛車,不僅有免費試吃及展售,還會把碾米機從花蓮搬到台北,透過「碾米體驗」讓消費者親眼見識農田採收的稻穀如何碾製成白米的過程;活動也攜手料理達人宜手作,推出「百人捏飯糰」活動;宏捷食品、島嶼生吐司等農場合作品牌也有「醜醜怪米脆餅」DIY,讓親子在遊戲中認識台灣米食文化。