仲夏入序，蒲風送爽、粽葉飄香。又是一年端午時節，海峽兩岸城鄉市井、鄉野村落皆籠罩在濃郁的節慶氛圍之中。作為華人社會最重要的傳統佳節之一，端午承載著緬懷先賢、敬忠守義、驅穢祈福、祈願安康的千年文化底蘊，更是串聯兩岸民俗根脈、維繫同胞鄉情的重要文化紐帶。

紮根同一條中華文化源流，兩岸端午節慶同源、同俗、同心，僅在百年地域發展中，各自沉澱出溫潤的在地特色。一樣的艾草菖蒲、一樣的龍舟競渡、一樣的端午食粽，隔海相應、彼此呼應，細微的風俗差異，是兩岸風土的多元樣貌，不變的，是一脈相承的民族記憶與家國情懷。

溯源民俗脈絡，臺灣端午節慶文化完整承襲閩南渡海拓臺先民帶來的中原古俗，從節慶儀式、禁忌講究到民間祈福心態，皆與大陸東南沿海高度相近，保留諸多古樸傳統。入夏端午，兩岸家家戶戶皆會清掃屋舍、懸掛艾草與菖蒲，以草木清氣淨宅祛晦、祈保闔家平安；孩童身系五彩繩、佩戴香包，寓意避邪納福、平安長大。江河沿岸鄉鎮皆會舉辦龍舟競渡，鼓聲陣陣、船槳齊揚，不僅是熱鬧的地方盛事，更象徵著團結拼搏、同舟共濟的精神，是兩岸共通的文化精神圖騰。

在共通古俗之外，兩岸端午也各自醞釀出專屬的在地風情，最貼近民生、最具代表性的便是粽子文化。

大陸幅員遼闊，端午粽食隨南北地域形成鮮明風味體系。北方以甜粽為主流，蜜棗、紅豆、豆沙粽清甜溫潤，是世代相傳的家常味道；南方偏愛鹹香口感，鮮肉、蛋黃肉粽、火腿粽香氣醇厚、扎實飽滿，成為地方節慶招牌風味。

臺灣粽俗承續閩南根基，再經在地演化，發展出南北分明、特色鮮明的派系風味。臺灣北部粽多為“炒粽”，糯米先行油蔥、醬油拌炒，再搭配豬肉、香菇、花生、蝦米等餡料蒸制，米粒顆顆分明、香氣層次豐富；南部粽采鹵煮技法，糯米與配料一同長時間鹵煮入味，口感軟糯綿密、鹵香濃郁。此外，樸素清甜的客家堿粽，是兩岸客家族群共有的端午味道，蘸粉、蘸蜜皆爽口解膩。而臺灣民間長久流傳“包粽、包中”的吉祥寓意，每逢端午，考生家庭包粽祈福，期許學業精進、金榜題名，是深植民間、樸實動人的節慶習俗。

除食粽差異外，兩岸民俗細節亦各有雅致特色。大陸多以成束艾草、菖蒲懸於門首，為居家納吉驅穢；臺灣民間盛行插榕祈安，俗語“插榕卡勇健”深入人心，民眾取新鮮榕枝搭配艾草、菖蒲懸掛門楣，亦有女子簪榕於發，祈願家人康健順遂。臺南、安平一帶保留獨特的端午煎堆古俗，源起先民渡海拓墾、軍民共度佳節的歷史記憶，代代相傳至今，成為緬懷忠義、憶念先民的在地傳統。而立午時水、正午淨身、避五毒等趣味古俗，更是兩岸民間共有的端午生活儀式。

根植同源文化，節慶從來不是單方面的獨守，而是兩岸相知相融的溫柔橋樑。近年來，在陸各地臺協、臺青社團與地方單位頻繁開展兩岸端午聯誼交流活動，在陸臺胞、台商、臺青與大陸鄰里齊聚一堂，包粽聯誼、共話鄉情、同賞民俗。

活動現場，大陸朋友學習臺灣粽的包制技巧，臺胞也親手體驗南北各式風味端午粽，味道互通、手藝互學、故事互享。許多常年在大陸求學、工作、生活的臺青表示，身在大陸過端午，熟悉的艾草香、龍舟鼓、粽葉味，都能讓人放下距離感，深深體會到兩岸過節同一種氛圍、心裏同一種牽掛。跨越海峽的飲食差異、風俗細節，最終都化作彼此認識、彼此親近的契機。

民俗無聲，最能凝心；佳節有情，最能連心。兩岸端午，或風味有別、或儀俗微異，但敬先賢、重忠義、惜團圓、祈安康的內核完全一致。從中原古俗到海峽兩岸，端午千年傳承，見證的是中華文化綿延不絕，訴說的是兩岸同胞同根同源、不可分割的血脈聯結。

值此端午佳節，本報期盼兩岸民間文化交流持續熱絡深化。以節慶為媒、以民俗為橋，讓更多兩岸青年相知相交、讓更多鄉土文化互通互鑒，消弭隔閡、增進溫情、厚植民心認同。願粽葉年年飄香海峽，民俗代代接續傳承，兩岸同胞守望相助、相融共生，在一脈文脈、萬家煙火中，共盼山海無礙、團圓安寧、歲歲同安。

中華農業報記者 游清一 端午特別報導