7月18日這天，銀川突然熱鬧起來。

全國各地的蔬菜專家、批發商、電商平台負責人呼啦啦來了九百多人，把會場擠得滿滿噹噹。

這場面可不是普通聚會，而是2025年蔬菜產業大會的現場。

寧夏這回可算露臉了。

當地種的那些冷涼蔬菜，以前在外面名氣不大，現在成了香餑餑。

活動才辦到第十屆，前前後後已經簽了一百多億的買賣。

今年更厲害，一天功夫就談成了26個億的合作。

趙春江院士在會上說得實在："現在種菜也得靠科技。"他舉了個例子，寧夏有些大棚裡裝的傳感器，能精確控制溫度濕度，種出來的菜又水靈又整齊。旁邊鄒學校院士接過話茬，專門講了辣椒產業這些年的變化，聽得底下人直點頭。

會場外頭更熱鬧。銀川市興慶區、賀蘭縣的蔬菜基地裡，新品種的番茄長得跟小燈籠似的。集配中心的大卡車排隊等服裝貨，新品種展示區圍滿了拿著手機拍照的採購商。有個從山東來的批發商老李說："寧夏這兒的菜比我們那兒晚熟一個月，正好能填補市場空檔。"

活動組織方這回準備得挺周全。不光發布了最新的蔬菜產業地圖，還把中東那邊的需求資訊都整理出來了。最引人注目的是那個"揭榜掛帥"項目，明擺著就是要用真金白銀支持技術創新。現場還搞了個授證儀式，給幾位專家和行銷顧問發了聘書。

簽約台那邊忙得不可開交。有個做電商的小伙子簽完合約樂得合不攏嘴："這下可好了，寧夏的菜能直接發到我們倉庫，省去中間環節，價格能便宜兩成。"旁邊合作社的老王更高興，他種的二百畝菜還沒弄呢，就已經被預訂一空。

這次大會有個細節挺有意思。主辦單位刻意安排參觀農機展演，新型的移植機、採收機在地裡來回跑，引得不少外地客商圍著問價錢。寧夏農業農村廳的工作人員介紹，現在種菜越來越省人工，一台機器可以頂二十個勞力。

活動結束前，主辦單位公佈了個數字：十年間，來寧夏考察的蔬菜採購商超過一千二百人次。這個數字背後，是當地農民實實在的收入成長。有個種了十年菜的農戶算過賬，現在一畝地的收入比五年前翻了一番還多。

銀川這幾天的賓館特別緊俏，不少客商臨走前還在打聽下一屆什麼時候辦。看這架勢，寧夏的蔬菜產業算是闖出了名堂，往後這買賣還得越做越大。